Restaurant Punta Negra

Le Restaurant Punta Negra vous accueille le matin avec un expresso frais ou un cappuccino mousseux et un buffet copieux sucré et salé avec des fruits, des yogourts, des gâteaux et croissants, des fromages locaux, des œufs brouillés et du bacon. Des options pour des hôtes qui souffrent d’allergies et d’intolérances sont toujours disponibles.

C'est toujours l'heure de l'apéritif à l'Hôtel Punta Negra ! Notre carte de cocktails allie l’élégance des boissons internationales à l’originalité de nos créations signature, où les saveurs de la Sardaigne sont à l’honneur. Myrte, herbes aromatiques locales et agrumes de l’île se transforment en mélanges sophistiqués.

Servi sur la véranda panoramique face à la mer, notre menu snack est un voyage à travers les saveurs méditerranéennes : des plats traditionnels de pâtes, servis chauds ou froids, aux savoureuses grillades de poisson frais local et de viandes sélectionnées. Nos salades fraîches vous offrent des déjeuners légers et savoureux, parfaits pour une pause détente.

Le dîner est un véritable voyage sensoriel à travers la tradition sarde. Le chef sélectionne avec soin des ingrédients de saison, mettant en valeur les produits d’exception locaux pour offrir des expériences gustatives qui ravissent tous les palais. Chaque plat naît de la rencontre entre mémoire et créativité, revisitant les recettes de l’île dans une version contemporaine pour en sublimer les saveurs, les arômes et les textures.